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ORIGINES

Du plaisir venu de différentes origines du monde

Le thé est la boisson chaude la plus consommée au monde. Chaque pays à sa façon de le préparer et aucun autre breuvage n’est aussi vénéré par ses habitués. Du Sri Lanka au Kenya en passant par la Chine et l’Inde sa production est énorme et on peut en acheter dans le monde entier.

Champ de thé

L’Asie continent du thé

L’histoire du thé commence il y a plus de 5000 ans en Chine selon les diverses légendes. Un empereur de Chine avait pour habitude de purifier l’eau qu’il buvait en la faisant bouillir. Un jour des feuilles tombèrent d’un arbre pour venir s’infuser dans la marmite. Le thé faisait son apparition. De nos jours l’Asie sait produire et acheter du thé en masse. L’Inde et la Chine, les deux pays les plus peuplés du monde, font pousser et consomment énormément de feuilles de théiers.

L’Afrique, le thé et le Rooibos

L’Afrique est également devenu un poids lourd de la production de thé, de rooibos et d’infusion dans le monde entier. Le Kenya s’est hissé d’ailleurs à la troisième place des plus gros fournisseurs mondiaux. De nombreux pays africains font pousser des théiers dorénavant lorsque leur climat le permet. En France le rooibos est devenu très populaire auprès du jeune public. Aussi appelé thé rouge, cette infusion sans théine nous vient d’Afrique du Sud. Cette boisson a de l’avenir car ces propriétés sur le corps humains devraient séduire de nouveaux adeptes ces prochaines années.

BOUTIQUE

Une boutique adaptée à vos envies

Notre boutique en ligne sera modifiée et alimentée régulièrement de nouveaux mélanges au cours de ces prochaines années. Notre objectif est de nous adapter à vos envies c’est pourquoi n’hésitez surtout pas à nous faire part de vos réflexions, de vos remarques ou de vos désirs sur notre adresse mail. Nous mettrons tout notre savoir-faire pour satisfaire vos demandes.

Du noir au vert

Dans cette catégorie vous aurez le choix de sélectionner vos recherches par type de thés. Pour de fidèles et réguliers consommateurs, le clivage entre thé noir et vert est un vaste sujet ! Pour que tout le monde trouve son compte sur notre boutique en ligne nous avons décidé de faire des pages différentes suivant ce que vous préférer acheter. Vous pourrez ainsi voir toute l’étendue des choix possibles aussi bien en mélanges qu’en grands classiques dans chacune des deux grandes famille de thé.

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Du blanc, de l’Oolong et du matcha

Une boutique de thé spécialisée dans les feuilles et les mélanges de très haute qualité a évidemment besoin de produits d’exception. La poudre de matcha offre une expérience très différente pour les non-initiés. Le protocole qui garanti une dégustation optimale est très important, nous vous donnerons plus de détails sur la page consacrée au matcha. Le thé blanc est également synonyme de boisson de qualité. Ces feuilles doivent être belles et longues pour vous assurer un maximum de parfum, sa rareté est due à très faible oxydation qui réduit sa transformation. Si vous ne connaissez pas l’Oolong, le thé bleu, il va falloir rapidement l’essayer ! Ces feuilles à moitié oxydées apportent un plaisir en bouche par leur nuances complexes. Il faut reconnaître que nous adorons cette tasse fraîche et intense.