Thé Noir L’île Gourmande bio
Thé noir chocolat-coco
Ingrédients : Thé noir Assam*, -Inde du Sud*, fève de cacao concassée*, coco*, arôme naturel (noix de coco), extrait de cacao*. *Issu de l‘agriculture biologique
7,80€ – 10,30€
Température
d’infusion
95°c
Temps
d’infusion
3 à 5 min
Dosage
pour 1 tasse
entre 2 et 3g
Moment
de la journée
Toute la journée
L’île Gourmande porte bien son nom. Ce mélange de thé noir forme une excellente boisson pour les amateurs de noix de coco et de cacao. Alliant gourmandise et réconfort, c’est la boisson parfaite pour s’offrir un moment de plaisir.
Un somptueux thé noir
Notre Île Gourmande bio à été conçu sur une base de thé noir. Tout droit venu de la région d’Assam, il se marie parfaitement à la gourmandise du cacao et de la noix de coco.
La région d’Assam
Située en Inde, la région d’Assam est la plus productive du monde avec 50% de la production de son pays. Non loin du célèbre Himalaya, les champs profitent de conditions climatiques favorables à la culture des Camellias Sinensis.
Réputé pour son parfum corsé et épicé, ce puissant thé noir est d’une excellente qualité. Idéal pour commencer la journée, c’est la boisson parfaite pour le petit déjeuner. Son goût amplé et boisé se marie parfaitement à la douceur du lait. Chez Adaraya, vous retrouverez ce fameux thé noir d’Assam dans plusieurs produits tels que:
- Earl Grey
- Trésors d’Agrumes
- Baies Divines
- Noël Gourmand
La puissance du thé noir
Issue du Camellia Sinensis, le thé noir est totalement oxydé. Cela lui permet d’avoir une meilleure conservation et d’être plus chargé en théine. Plus puissant en bouche, le thé noir s’accorde parfaitement avec le goût réconfortant du cacao et de la noix de coco afin de constitué notre Île Gourmande bio.
Le plaisir du cacao
Issu de la fève, le cacao est produit en Afrique, Amérique du sud ou encore dans les Caraïbes. Une fois récoltés, les fruits fermentent durant quelques jours. Afin d’accélérer ce processus, les fèves sont placées dans des caisses de bois recouvertes de feuilles de bananiers pour conserver la chaleur.
Les graines sont séchées durant deux semaines. Cela permet de tuer les germes et d’obtenir la forme finale de la fève.
En bouche, le cacao apporte sa touche de gourmandise. Associé à la puissance du thé noir, il crée une excellente boisson du matin.
La gourmandise de ce mélange
Notre mélange porte bien son nom puisque à ce thé noir d’Assam, nous avons associé deux magnifiques arômes. Le cacao et la noix de coco apportent une touche de sucrosité à notre île gourmande bio.
La touche de coco
La noix de coco vous fais voyager sur les pages de sables blanc fin. Issue de l’agriculture biologique, elle se marie parfaitement avec les feuilles de thé noir de la région d’Assam. Son goût ample permet de rajouter une touche plus réconfortante à notre mélange. Les petits copeaux de noix de coco apportent de la douceur à la fin de l’infusion très agréable pour le palais. La sucrosité de la noix de coco permet d’obtenir un mélange très peu amer.
Comment préparer l’île Gourmande
Pour préparer notre île gourmande vous aurez besoin d’une eau de bouteille ou filtrée. Cela permet de garantir une boisson aux saveurs exquises. Dans un premier temps faites chauffez votre eau à 95°c, le thé noir à besoin d’une eau très chaude afin de dévoiler un maximum d’arômes. Il faudra compter 2 à 3 grammes pour une tasse et entre 12 et 15 grammes pour 1 litre d’infusion. Il ne reste plus qu’à infuser notre mélange dans l’eau chaude et patienter 4 minutes. Une fois que la boisson est prête, vous pouvez savourer les délicieuses notes de notre île gourmande bio.
