Thé noir Baies Divines bio
Thé noir aux baies sauvages
Ingrédients : Thé noir Assam* , -Inde du Sud* , arôme naturel, groseille* , cassis* , mûre* . *Issu de l'agriculture biologique
10,30€ – 13,30€
Température
d’infusion
100°C
Temps
d’infusion
3-5min
Dosage
pour 1 tasse
2-3g
Moment
de la journée
Le matin et l'après-midi
C’est un vrai plaisir de vous présenter une des plus belles créations de la marque Adaraya. Notre amour pour le thé noir nous amène à concevoir des recettes originales et nous sommes fiers des résultats obtenus. Certains mélanges nous ont demandé plus de travail que d’autres et il faut reconnaître que le thé noir Baies Divines bio a été un long processus.
La genèse du Baies divines
Quand nous avons imaginé un cocktail de fruits pour aromatisé un thé noir bio de la région d’Assam, il fallait une liste évidente. Les groseilles, le cassis et les mûres se marient à la perfection et adoucissent les feuilles puissantes venues d’Inde..
Une longue recherches de saveurs
L’équipe à l’origine des premières recettes de la marque Adaraya a beaucoup planché sur le thé noir Baies Divines bio. En effet sa composition et son équilibre ont donné du travail car nous devions être précis et méthodique. Les ingrédients qui le composent sont de belles promesses et il ne fallait pas décevoir nos habitués. Nous avons tenté de multiples combinaisons avant d’être totalement séduits par le résultat final.
Un résultat étonnant
Pendant les longs mois qui ont précédé le début de l’aventure Adaraya, nous avons beaucoup travaillé sans savoir comment seraient accueillis nos créations. Nous étions à la recherche de certitudes pour pouvoir démarrer cette nouvelle activité. Le manque de contact avec nos clients potentiels devenait pesant mais nous n’avons jamais douté de notre projet. Le résultat obtenu avec le Baies Divines nous a rassurer. Dès les premières semaines les clients ont sauté sur cette référence. Aujourd’hui nous vous conseillons de tester cette valeur sûre.
Un thé parfumé
Nous avons passé de nombreux mois à gouter et à analyser une grande quantité de thés noirs bio. Entre les grands classiques et les versions aromatisées, nous avons visé une certaine cohérence. Le Baies Divines trouve sa place au milieu d’une sélection dont nous sommes fiers.
Du goût et du bio
Les produits issus de l’agriculture biologique ont depuis plusieurs années connu une progression constante. Quand nous avons créé la marque Adaraya, il était évident de travailler uniquement avec des producteurs respectueux de l’environnement. Le défi de notre génération pour les génération futures est certainement d’adapter notre consommation avec des méthodes de développement durable. De nos jours le premier critère de choix d’un produit est toujours son prix, même si le goût arrive juste après. Nous pensons qu’à l’avenir la population française sera davantage sensible au rapport entre le prix, le goût et les techniques responsables de l’agriculture.-Est.
Un petit conseil pour la dégustation ?
Dès que nous avons obtenu la version finale du Baies Divines bio nous avons imaginé les associations possibles. Deux idées sont très vite ressorties de nos discussions. La première option était d’accompagner notre recette avec une belle tranche de pain grillé recouverte de beurre et de confiture de mûres. La deuxième option qui a retenu notre attention nous est venue en goutant une délicieuse part de tarte à la rhubarbe. Nous sommes persuadés que tous les gourmands seront d’accords avec nous sur ces deux solutions.
- Utiliser une théière et des tasses en porcelaine
- Prendre une eau filtrée frémissante autour de 100 degrés
- Infuser entre 3 et 5 minutes selon votre goût
