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Thé noir bio London Breakfast

Thé noir mélange anglais 

Ingrédients : Thé noir Assam BOP*. *Issu de l’agriculture biologique

Boite
Recharge
Effacer

6,909,40

Température
d’infusion

85°c

Temps
d’infusion

4 à 5 min

Dosage
pour 1 tasse

entre 2 et 3g

Moment
de la journée

Toute la journée

Vous recherchez un thé noir bio pour accompagner votre petit déjeuner ? Notre London Breakfast est celui qu’il vous faut ! Une boisson unique pour bien démarrer la journée.

L’inde, un pilier dans la culture du thé

Notre London BreakFast bio provient d’Inde, deuxième producteur de thé noir et vert après la Chine. De nombreuses variétés sont disponibles aujourd’hui grâce à l’Inde.

L’inde au cœur du thé et de votre tasse

L’Inde a été colonisé par les Britanniques dans les années 1760 jusqu’aux années 1857. Au début de cette colonisation, les Britanniques n’avaient pas assez de mains d’œuvres pour extraire la quantité de cette denrée alimentaire. Ils ont pour cela embauché des ouvriers chinois pour renforcer les équipes déjà sur place.

Le thé noir est ancré dans le quotidien indien. C’est une boisson nationale consommée à tout moment de la journée mais particulièrement au petit déjeuner.

Il existe plusieurs provinces en Inde qui produisent ces feuilles mythiques :

  • La région Darjeeling
  • La région d’Assam
  • La région de Nilgiris
  • La région de Munnar

Au début de la production de thé, en 1841 dans la région d’Assam, seulement 15 tonnes ces feuilles ont été cultivées. A titre de comparaison, dans la même région aujourd’hui, environ 500 000 tonnes sont produites annuellement.

Les champs de théiers sont très répandus pour répondre à la demande mondiale. Ainsi, des métiers se développent grâce à ce marché fructueux. Par exemple, les Chai Wallah, préparateurs mais aussi détaillants, qui vendent du thé noir bio dans les coins de rues des villes fréquentées par les touristes.

La région d’Assam terroir de thés noirs

Concernant, la production de feuilles noires, la province d’Assam est la plus sollicitée en Inde.

En 1823, l’aventurier écossais Robert Bruce découvrit une plante sauvage en se dirigeant vers les commerces d’Assam. Intrigué par sa découverte, il questionna les autochtones sur leur façon de la consommer. Ils lui expliquent alors que leurs thés sont fabriqués à base de feuilles de buisson. L’aventurier négocia avec les chefs tribaux afin de pouvoir repartir avec des échantillons de ces plantes dans le but de les faire analyser en Ecosse. Malheureusement Robert Bruce décéda peu après et ne put terminer ses recherches.

Les écrits qu’il a produits ont attisé la curiosité de son frère, qui a continué de tracer le sillon laissé par son ainé.

Les feuilles provenant de la région d’Assam subissent souvent une transformation totale afin d’obtenir un aspect émietté ce qui peut malheureusement altérer leurs arômes. Chez Adaraya, nous sélectionnons uniquement des feuilles entières issues de récoltes artisanales et traditionnelles. C’est la garantie de vous offrir une boisson d’exception aux saveurs véritables.

En Inde, les conditions météorologiques et géographiques permettent une diversité de cultures et de feuilles unique au monde.

Les producteurs doivent souvent faire face à de fortes pluies, des inondations et parfois même des sécheresses. La maîtrise de ces facteurs a permis d’aboutir à la création de ses feuilles exceptionnelles.

Cet environnement vous intrigue ? En route pour la région d’Assam et ses contrées dépaysantes !

Notre London Breakfast, votre nouveau thé du matin

Un thé noir ? Oui ! Mais pas n’importe lequel.

Un London Breakfast provenant de la fameuse région d’Assam ? Évidemment !

Un mélange de feuilles d’Assam pour un maximum de saveurs et de bienfaits

Notre London Breakfast n’est pas juste un thé noir à boire le matin pour vous réveiller. Il s’agit d’un Assam « Broken Orange Pekoe », grade d’une classification mondiale pour décrire la qualité des feuilles. Cette appellation « BOP » informe que celles-ci sont brisées pour en libérer toutes les saveurs.

Qu’est-ce qui fait la particularité de notre London Breakfast bio ? Il s’agit de différentes feuilles bio soigneusement sélectionnées puis assemblées. Elles proviennent de la même province : l’Assam. Une fois infusé, elles offrent une tasse plutôt sombre qui tire vers un marron foncé.

Au-delà de ses arômes boisées et amples, il sera, à l’instar des autres thés, votre allié au quotidien. 

Sa teneur en théine et caféine permet de booster votre corps pour tenir toute la journée. Ce savoureux London Breakfast favorisera la digestion après un repas copieux, et éliminera les mauvaises toxines de votre corps.

Des conseils de préparation signée Adaraya pour un déjeuner réussi

Notre London Breakfast bio est aussi exigeant que nos grands crus en matière de préparation. Il faut veiller à respecter ces quelques conseils afin d’éviter de trop développer sa puissance caractéristique.

Pour cela, infusez notre London Breakfast bio pendant 3 à 5 minutes dans une eau à 85 degrés selon vos préférences gustatives. Pour faire durer le plaisir, savourez ce thé noir bio avec une brioche maison tout juste sortie du four ! Et sa touche de confiture ? On ne l’oublie pas non plus ! 

Customer Reviews

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Customer
Parfait 👍🏻

C’est un super thé, très agréable à boire, sans amertume comme chez certains. A de bonnes chances à devenir mon favori