Thé Blanc Mandarin bio
Thé blanc mandarine – grenade – baies
Ingrédients : Thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert China Chun Mee*, écorces de citron*, Huile essentielle de mandarine*, grenade*, baie de goji*, acérola*. *Issu de l‘agriculture biologique
10,80€ – 13,30€
Température
d’infusion
60 - 65°c
Temps
d’infusion
2 min
Dosage
pour 1 tasse
entre 2 et 3g
Moment
de la journée
Toute la journée
La marque bio Adaraya a pour vocation de vous soumettre des créations d’une qualité supérieure. Il est tout naturel de retrouver sur notre boutique en ligne nos recettes originales de thés blancs bio. Après avoir tenté de multiples combinaisons, nous sommes fiers de vous présenter notre Blanc Mandarin.
Le Thé Blanc chez Adaraya
Le thé blanc bio est réputé pour sa finesse et sa douceur. Chez Adaraya nous avons travaillé pendant de longs mois pour concevoir des petites merveilles d’infusions à déguster.
Du Pai Mu Tan dans notre Blanc Mandarin
La renommée du thé blanc, une des six variations de couleurs reconnues par les chinois, est justifiée. Le Pai Mu Tan, que l’on peut traduire par la pivoine blanche, reste une base idéale pour nos créations. Ces feuilles venues principalement de la région de Fujian ont la particularité d’être à peine flétrie. Dans cette zone de la Chine on ne choisit que la première feuille et le premier bourgeon du printemps pour composer ce cocktail doux. Les feuilles vont généralement être déposées au soleil pour qu’elles sèchent pendant trois jours. La taille de ces feuilles et le fait qu’elles ne soient pas roulées participent à la libération de leurs parfums.
Des fleurs et du fruit dans la composition du Blanc Mandarin
Quand nous avons imaginé la recette du Mandarin bio, nous avons voulu retrouver le classique mariage entre de belles baies et la mandarine. Cet agrume apporte un côté fruité et doux malgré une petite touche acidulée. Quelques écorces de citron viennent s’ajouter à la mandarine pour rendre le mélange plus vif. Pour agrémenter cette tasse nous avons choisi de saupoudrer le Blanc Mandarin de baie de Goji, d’acérola et de grenade. Pour nous assurer de la présence d’une saveur douce et harmonieuse, nous utilisons de l’huile essentielle de Mandarine.
Conseil d’utilisation :
- 3 grammes par tasses
- Température de l’eau 60 à 65 degrés
- Durée d’infusion 2 à 3 minutes
Satisfaire le désir de nos habitués
Malgré la réussite de notre marque bio dès les premiers jours, vous avez été nombreux à nous réclamer des références encore plus qualitatives. Notre volonté a toujours été de proposer un éventail le plus large possible d’infusion pour répondre aux attentes de chacun. Comme pour le lancement des catégories d’Oolong et de Pu erh nous sommes heureux du résultat. La demande était forte dans la première boutique qui nous a distribué, les Torréfacteurs Normands à Rouen. Mais nous avons ensuite assisté à un véritable plébiscite lors de l’ouverture de leurs deuxième enseigne à Trouville-sur-Mer. La clientèle parisienne qui fréquente ce lieux le week-end et pendant toutes les vacances scolaires a réservé un accueil chaleureux à notre Blanc Mandarin.
Le blanc Mandarin chez Adaraya
Depuis la création de la marque bio Adaraya, notre objectif a toujours été de proposer nos propres compositions de qualité à des tarifs abordables. Le thé blanc reste la catégorie la plus rare mais nous avons réussi à concevoir une tasse équilibrée respectant nos exigences.
Une réussite dès les premiers jours
Au lancement de notre gamme de thés blancs, nous étions plutôt confiants sur le retours de nos premiers clients. Les dégustations se sont enchainées pour présenter nos plus belles références. Comme à chaque contact direct avec de vrais amateurs nous avons pu constater la satisfaction sur le visage de nos habitués les plus exigeants. Le Blanc Mandarin bio a la particularité de séduire les amoureux des thés classiques comme ceux qui préfèrent les mélanges originaux. Nous imaginons très bien cette tasse accompagné d’une pâtisserie fruitée comme un Pavlova. En effet, cette délicieuse sucrerie comporte de la meringue, de la chantilly ou de la crème glacée et des fruits frais. Nous vous laissons saliver sur notre suggestion d’accord entre ce gâteaux et notre Blanc Mandarin.