La cuillère, l’outil indispensable de votre cuisine est également un accessoire essentiel à la dégustation de votre thé. Utilisée comme unité de mesure dans les recettes de cuisine, cette ustensile est devenue un incontournable du quotidien de tous, sans pour autant savoir combien de grammes elle peut contenir. Combien de fois avez- vous lu l’expression c à thé dans un livre sans savoir le nombre de grammes que cela représentait ?

Ses particularités

La cuillère à thé, comme son nom l’indique, correspond à une dose pour une tasse de café. Cependant comment la différencier des autres ? C’est assez simple ! Elle se situe entre celle à café et celle à soupe, vous pouvez la distinguer visuellement puisqu’elle est de taille moyenne ! Il existe aussi la cuillère doseuse doté d’un manche plus long, qui permet de récupérer les feuilles au fond des paquets ou des boîtes. Elles sont la plupart du temps faites pour récolter 2 à 3 grammes de feuilles afin d’obtenir la quantité parfaite pour une tasse. Cela vous permet donc de doser simplement et rapidement la quantité nécessaire à insérer dans votre théière ou dans votre boulé à thé !

La cuillère à thé

Cet ustensile est souvent utilisé comme outil de mesure dans la cuisine cependant celle-ci doit aussi son nom à sa contenance qui permet de doser pour une seule tasse. Il existe plusieurs façons de doser une cuillère: la façon rase, qui consiste à remplir jusqu’à ras bord, la façon lisse qui permet d’obtenir la contenance exacte ou encore de façon pleine où le contenant va dépasser du bord de celle-ci. Selon-vous combien de grammes peut contenir une théière ?

La quantité d’une cuillère à thé

Ce type d’ustensile à thé est souvent utilisé dans le monde de la cuisine. En effet, elle correspond notamment à une quantité, il est donc possible de retrouver dans certains livres de cuisine, par exemple dans la recette du gâteau au yaourt l’indication suivante “1 c à thé de levure chimique” ou encore “saupoudrez d’une c à thé de sucre glace votre préparation”. Cependant, cela ne nous indique pas la quantité précise de celle-ci. Alors selon vous, combien de grammes pouvons-nous mettre dans une cuillère à thé ? Nous vous dévoilons la réponse : 5 millilitres soit 2 grammes de farine ou de sucre. En effet, les 5ml correspondent à une quantité rase et cela est facilement réalisable.

Les différents types de cuillères

Il est important de bien les différencier afin de ne pas les confondre. En effet, chacune d’elle, possède une utilité spécifique et correspond à un dosage précis, voici les différents types de cuillère à:

  • Moka : elle est destinée au café afin de remuer la boisson. Celle-ci n’est pas conçue pour contenir quelque chose.
  • Café: c’est la plus célèbre, elle correspond à une dose puisque celle-ci est souvent utilisée comme référence dans les recettes de cuisine comme une quantité.
  • Soupe: c’est la plus grosse, souvent utilisée pour les bols ou les grandes doses car ces dernières peuvent contenir en moyenne  5,5 grammes 

Vous l’aurez compris : il existe différents types de cuillères ce qui permet de différencier facilement les dosages mais pas seulement ! En effet, le dosage n’est pas la seule fonction de celle-ci, vous pouvez utiliser pour remuer votre moka, votre café, vous rooibos et enlever la fine couche de mousse qui contient une partie de l’amertume. 
Maintenant vous savez combien de grammes peut contenir vos différentes cuillères !